De smaak van een traditioneel recept. Alleen gezoet met dadels en palmsuiker.
Vers op bestelling gemaakt van noten, dadels, volkoren, palmsuiker en ghee. Alleen gezoet met dadels en palmsuiker. Vier smaken, 250 g per verpakking, €10,00 per stuk.
Twee keer per week met de hand gerold. Tien dagen houdbaar op kamertemperatuur, of vier weken in de koelkast. Gratis levering in België vanaf €50.
De beten
Stel uw box samen.
Elke verpakking bevat 250 g en wordt vers op bestelling gemaakt. De volledige ingrediënten staan op elke verpakking vermeld, met allergenen in vetgedrukte letters.
Meest geliefdZacht · Nootachtig · Vullend
Notenbeten
Rijk gevuld met dadels en lotuszaad, met stukjes walnoot die je kunt zien. De grootste van de vier.
€10,00 pak van 250 g
Geen zuivelRijk · Taai · Donker
Fudge-blokjes
Bijna als toffee. Dadels geperst met walnoot, amandel en cashewnoot tot het een fudgy textuur krijgt.
€10,00 verpakking van 250 g
Geroosterd · Knapperig · Karamel
Geroosterde Amber Bites
Geroosterde kikkererwten en cashewnoten in palmsuiker. Brokkelt, en smelt daarna als karamel op de tong.
€10,00 verpakking van 250 g
Nootachtig · Boterachtig · Kruimelig
Tarwe Rochers
Tarwe twintig minuten geroerd in ghee tot het naar biscuitjes ruikt. Kort en boterachtig.
€10,00 Verpakking van 250 g
Beste waardeAlle vier · 1 kg
De Taster Box — alle vier
Eén verpakking van elk, zodat je kunt ontdekken welke de jouwe is. Voeg hier één extra verpakking aan toe en de bezorging is gratis.
€40,00 vier pakken van 250 g
Gratis bezorging vanaf €50. Wij draaien twee keer per week en houden geen voorraad aan, dus jouw bestelling wordt pas gemaakt nadat je deze hebt geplaatst.
De beten
Stel uw box samen.
Mix smaken naar hartenlust. Elk pak is 250 g, vers gemaakt op bestelling.
Fudge-blokjes
€10,00
Notenbeten
€10,00
Geroosterde Amber Bites
€10,00
De Taster Box — alle vier
€40,00
Tarwe Rochers
€10,00
Kort en bondig.
Vier dingen die voor elk pak gelden. Niets anders beweerd, niets verborgen.
The sweet bit
Why palm jaggery, not sugar.
Palm jaggery is sap, boiled down in open pans until it sets. Nothing is taken out of it, which is why it is dark, slightly smoky, and never tastes the same twice. White sugar is the opposite process — everything is stripped away until only sweetness is left.
We use it because of how it tastes, and because a bite made with it tastes of something.
Sap, boiled and set. Unrefined. Dark, smoky, faintly caramel. Colour and taste shift with the season, so no two batches match exactly.
Refined to pure sucrose. Identical every time, and tastes of nothing but sweet. Cheaper, and easier to work with. We do not use it.
Our only other sweetener is dates. That is the whole list.
Heb je een vraag?
Degene die we het meest krijgen.
Waarom bewaren ze er maar tien dagen?
Omdat wij niets toevoegen om dat aantal te vergroten. Tien dagen op kamertemperatuur in de verzegelde verpakking, uit de buurt van vocht, of vier weken in de koelkast. Wij maken liever minder, maar vaker.
Wat is palmjaggery en waarom geen rietsuiker?
Palmjaggery — karupatti — wordt gemaakt van palmsap, dat met de hand wordt getapt en boven een houtvuur wordt ingekookt. Het is rokeriger en mineraler dan rietjaggery, minder scherp zoet, en vele malen duurder. Wij vinden dat het beter smaakt.
Kan ik deze eten als ik een notenallergie heb?
Nee. Elk van onze vier recepten bevat noten en alle vier worden ze in dezelfde keuken bereid. Als u een notenallergie heeft, eet ze dan alstublieft niet.
Waarom bevatten er twee daarvan melk?
Wij klaren onze eigen ghee van boter, en ghee zit in Roasted Amber Bites en Wheat Rochers. Nutty Bites en Fudge Bites bevatten geen zuivelingrediënten, al worden ze wel in dezelfde keuken gemaakt.
Wat betekent "vers op bestelling gemaakt" precies?
Wij produceren twee keer per week en houden geen voorraad aan. Uw bestelling wordt gemaakt in de eerstvolgende batch nadat u deze heeft geplaatst en binnen 48 uur verzonden.